Dünya’da, sadece Xelfeti’nin sınırlı yerlerinde yetişen, Mezopotamya Sümbülü, Kara Gül ve Yeşil Gül
Cittaslow Uluslararası Koordinasyon Komitesinin üst sıralarda dünyanın sakn şehirleri ağına dahil ettiği eski Halfeti,tarihi taş evleri ve doğal güzellikleri ve sadece kara gülü’ yeşil gülü ve Mezopotamya Sümbülü ile yasaklı cenneti olarak nitelendiriliyor.
Yılın her döneminde binlerce kişinin ziyaret ettiği Halfeti, doğal olarak yetişen kara gül ve yeşil gülün yanı sıra Mezopotamya sümbülüne ev sahipliği yapıyor.
Alman eczacı ve bitki toplayıcısı Paul Sintenis tarafından ilk kez 1888 yılında Halfeti’de toplanan, 1977 yılında “Speta” isimli yabancı bir araştırmacı tarafından bilim dünyasına tanıtılan bitki, 2004 yılında Harran Üniversitesi (HRÜ) Biyoloji Bölüm Başkanı Prof. Dr. Hasan Akan tarafından bir bölgede 116 yıl sonra yeniden tespit edildi.
Divan edebiyatı şiirlerine de konu olan ve ilkbaharda sınırlı bir bölgede yetişen bu bitkinin, koruma altına alınası gerekiyor.
Halfeti,kara gül ve yeşil gül gibi endemik bitkilerinin yanı sura bu Mezopotamya sümbülü ile de dikkat çeken bir yerdir.
Çünkü Mezopotamya sümbülü, dünyada sadece Halfeti’de yetişmektedir. Bunlara dikkat çekmek amacıyla Halfeti’de Koku Festivali de düzenlenmektedir
